豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 旬のアサリについてのご紹介です。 ■ 国産 特選アサリ 今の時期は、愛知県産と浜名湖産のアサリがとても良い状態で入荷しています。愛知県産は大振りで、浜名湖産も身入りが良く味もとても良いです。入荷状況に応じて良いものをお届け致します。 洋から和まで幅広く使用できるのも魅力 アサリは、酒蒸しや味噌汁、パスタソースなど、さまざまな料理に使われます。特に酒蒸しは、アサリ本来の旨みを味わうことができ、人気のある料理の一つです。 栄養価が豊富 アサリには、たんぱく質、カルシウム、鉄分、ビタミンB群などが豊富に含まれています。特に鉄分は多く、女性にとっては貧血予防にも効果的な食材とされています。また、アサリに含まれるタウリンという成分は、疲労回復や肝臓の機能改善に効果があるとされ、健康にも良い食材として知られています。 旬の間にぜひお試し下さい！ 商品詳細はコチラから よろしくお願いいたします。 豊洲 Okawari...
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
台風の影響もあり、本日も魚が少なめでした。ただその中でも、特大の浜名湖産のカメノテが入荷！
■ 静岡県浜名湖産 特選カメノテ 亀の手
今回初めて市場に入荷してきたとのこと。いろんな産地の亀の手が入りますが、こんな立派なものが入ってくるとは。。すごいです！
本当に亀の手のサイズ！大きく身のハリも良く、鮮度も大変良かったです。
亀の手のご注文頂いていたお客様には本日浜名湖産をお送りさせて頂きました。本日は他に愛知県産の良質な太いカメノテも入っていました。
夏が終わり、ここ最近少なくなってきました。ご注文後、恐らく１～2週間はお待ち頂くかと思います。
よろしくお願いいたします。
商品詳細はコチラから
豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生
