旬のおすすめ
豊洲市場に入荷している美味しい旬のお魚を紹介させて頂きます。旬のお魚は、身が厚く、味が濃く、風味抜群で一番美味しい時期を迎えるお魚です。ぜひ旬の味わいをご家庭で季節の移ろいを感じながら、お楽しみ頂ければと思います。
3/4月のおススメ：
春と言えば貝類！この時期は貝類が特におすすめで、ハマグリ、アサリ、ホタテ、赤貝、鳥貝、アオヤギ貝、平貝など、どれも身が詰まってきて、とても美味しいです。
白身魚では真鯛、サヨリ、白魚が旬を迎え、上品な味わいが楽しめます。一方で、赤身魚では3月いっぱいまでが旬のメジマグロ、春先から初夏まで風味豊かな初ガツオが魅力です。
さらに、4月に入ると美味しい真アジの入荷が増えてきます。
そして、この時期ならではの本マス（サクラマス）も続々と届いています。新鮮で旬の美味しさをぜひお楽しみください！
干物・珍味
干物：ギフト用の高級干物や豊洲のプロによるお任せセットも展開中。
珍味：極上の海鮮珍味を御用意しております。ぜひ酒のアテやお酒好きな方へのギフトでもご利用下さい。
干物・珍味
目利きが日本一と推す干物の詰め合わせ
豊洲の目利きによる旬の干物の詰め合わせ
最高級のバフンウニを一夜干しにした高級珍味
ナマコの腸で作られた高級珍味
ナマコの卵巣を使用した高級珍味
極上珍味セット
アワビ塩辛、塩ウニ、このわたの極上珍味セット