豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
夏の代表的な魚の一つ、タカベが入荷中！
タカベ 鰖（特大）式根島産
夏の魚として知られる鰖。脂がのっていていて非常美味。刺身も良いですが、一番個人的には好きなのが、塩焼き。脂が滴り落ちて旨味が大変強いです。
通常の倍以上ある特大サイズです。ここ最近は1尾250g前後あります。夏の味覚の一つとして、ぜひお楽しみ下さい！
商品詳細はコチラから
よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
5月に入り気温も大分上がってきました。魚も徐々に春めいたものから初夏の魚へと移り変わっています。イカも豊富に入っており、旬のアカイカが今おススメです。
式根島 赤イカ 700-900g
赤イカは濃厚な味わいで大変人気が高いです。式根島の赤イカはこの時期のみに入荷してきます。量も少ないので、今は大変高値で推移しています。
ぜひ旬の味をお楽しみ下さい！
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よろしくお願いいたします。
Okawari鮮魚店 麻生
