豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
この時期がやってまいりました。年末に近づくと干し数の子の入荷がスタートします。今年は昨年より随分と数量が減少し、相場も昨年より高くつきました。
北海道前浜産 干し数の子 4特
究極の数の子ともいわれ、食感とプチプチとした味わいは格別です。北海道の前浜で作られており、北海道産のニシンから良品の卵を選別して、昔ながらの丁寧な製法で作られています。
数日間をかけて、干した状態から戻すことになりますので、お早目のご注文、及び仕込みをご検討頂ければ幸いです。
商品詳細はコチラから
どうぞよろしくお願いいたします。
