豊洲 Okawariの麻生です。
先々週からボラ子がピークを迎え、状態も非常に良いです。そして今週から値が下がり始めました。購入するには良いタイミングです。産地は主に姫路(瀬戸内海)産です。
私も先々週ぐらいから仕込んでおり、今年も日本酒に漬けて作っております。仕上がりが楽しみです。うまくいけば年内中に完成するかな〜って感じです。
皆様も今ボラ子を購入するのに相場的にオススメです。ぜひご家庭でボラ子作りにチャレンジしてみてください!
それではまたよろしくお願いします!
Okawari 麻生