豊洲市場のOkawari 鮮魚店の麻生です。
中国産の鮟肝が終わり、国産の鮟肝が続々と入荷しております。特に今山口県や青森県を中心に入荷しており、今大変おススメです。
■国産鮟肝（山口県・青森県産など）
希少な国産の鮟肝です。手間は多少かかりますが、自家製の鮟肝は本当に美味しいです。
酢飯と和えたりして、海苔にのせて食べると悶絶級の美味しさです。また奈良漬けとも相性が良いのは有名な話ですが、こちらもおススメです。
量が500gとタップリありますので、いろんな食べ方でお楽しみ下さい。
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豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生
