お正月特集

素材にこだわり抜いた特上品

築地の老舗つきじ入船による特上伊達巻。素材の良さが光る特上品です。鶏卵はあのブランド卵「ヨード卵」を100％使用しており、また魚もグチなどのすり身に「たい、きんめ、あまだい、ひらめ」など高級魚を配合しております。石臼で仕込み、火加減にこだわり、1本1本手で巻いています。水を一切加えず、つきじ入船伝統の製法で作り上げた最高級の伊達巻。職人が素材と製法にこだわった一品を是非ご賞味ください！