豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
いつもご利用ありがとうございます。待ちに待った華蓮がスタートしました！
長崎県小長井産 特上牡蠣「華蓮」（生食用殻付き）
過去日本一に輝いた特上牡蠣。長崎県の有明海の自然を受けて、美味しく育った牡蠣です。シングルシード製法という手間のかかる方法で作られました。カップが深く身の入りが大変良いです。
味は濃厚でありながら、ちょうど良い塩味で大変美味。生食用なのでやはり生でお召し上がりになるのがおすすめです。期間限定ですので、ぜひお早目にお試し下さい！
商品ページはコチラから
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
岩牡蠣が本格的に入荷がスタートしました。
五島列島産 岩牡蠣「椿」
岩牡蠣の入荷が多くなっており、その中でも大変高い人気を誇る椿。五島列島は美味しい海産物が多く育つ良質な漁場で、特にこの「椿」は身の入りも良く、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
ぜひ一度お試し下さい！商品詳細はコチラから
よろしくお願いいたします。
Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 ボラ子が始まりました！ 特上ボラ子 鹿児島県・長崎県・神奈川県 出始めで大変高値で推移しています。 入荷量や終了タイミングが毎年異なり、今年はどうなるのでしょうか。今のところ入荷は非常に少ないです。相場が落ち着く前に終了してしまう可能性もあり、高値ですが販売することを決定しました。 入荷が多くは無いので少しお時間頂くかと思います。 現在超特大500gサイズも少量ですが入荷があり、300-400gサイズも入荷があります。中身は上々、血栓は多少ありますが、ハリもあって良品の入荷もございます。どうぞご検討よろしくお願いいたします。 商品詳細は ・コチラ（500g）から ・コチラ（300g）から 豊洲 Okawari鮮魚店 麻生...
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
初夏の代表的な魚、イサキが良くなっており、今大変おススメです。
特選イサキ 1kgアップ
1キロアップは高級魚とされているイサキ。大変味も良く、焼きでも刺身でも美味。焼きは塩焼きが定番です。刺身も脂がのっており、濃厚な旨味がお楽しみ頂けます。時期ものですので、ぜひお早目のご検討をお願いいたします。
商品詳細はコチラから
よろしくお願いいたします。
Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
春の貝、絶好調です。長崎小長井畜養の特選アサリ「ゆりかごアサリ」入荷開始！
長崎県小長井畜養 ゆりかごアサリ
今の時期は、アサリは味がのり、身の入りも大変良く、おススメです。長崎県の小長井で育ったこちらのアサリは、網かごに入れ、沖合のイカダから海中へ吊す「垂下式」という方法で養殖しているあさりです。
それが揺りかごのように見えることから、ゆりかごアサリとも言われています。24時間エサを食べることができるので、身入りが良く旨味も強く、砂の中にいないので、砂抜きの必要が全くありません。
大変短い期間しか流通しませんので、ぜひお早目にお試し下さい！
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よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
今牡蠣が大変良く、おススメです。ぜひお試しください！
岩牡蠣 長崎県五島列島産 椿
少し前から入荷しており、本日も剝きましたが大変実入りが良く、おススメです。味ものっており、濃厚で大変美味。
ぜひお試し下さい！
商品詳細は小サイズ・中サイズから
よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生