豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
いつもご利用ありがとうございます。待ちに待った華蓮がスタートしました！
長崎県小長井産 特上牡蠣「華蓮」（生食用殻付き）
過去日本一に輝いた特上牡蠣。長崎県の有明海の自然を受けて、美味しく育った牡蠣です。シングルシード製法という手間のかかる方法で作られました。カップが深く身の入りが大変良いです。
味は濃厚でありながら、ちょうど良い塩味で大変美味。生食用なのでやはり生でお召し上がりになるのがおすすめです。期間限定ですので、ぜひお早目にお試し下さい！
商品ページはコチラから
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
春の貝、絶好調です。長崎小長井畜養の特選アサリ「ゆりかごアサリ」入荷開始！
長崎県小長井畜養 ゆりかごアサリ
今の時期は、アサリは味がのり、身の入りも大変良く、おススメです。長崎県の小長井で育ったこちらのアサリは、網かごに入れ、沖合のイカダから海中へ吊す「垂下式」という方法で養殖しているあさりです。
それが揺りかごのように見えることから、ゆりかごアサリとも言われています。24時間エサを食べることができるので、身入りが良く旨味も強く、砂の中にいないので、砂抜きの必要が全くありません。
大変短い期間しか流通しませんので、ぜひお早目にお試し下さい！
商品詳細はコチラから
よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
