豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
夏の魚がたくさん入荷中！
キジハタ・アコウ 大阪湾/九州産 1-1.5K
「冬のフグ、夏のあこう」とも言われる夏の高級魚。刺身/薄造りなどはもちろんのこと、蒸し料理も大変美味しい魚です。春から夏にかけて旬となります。
商品詳細はコチラから
豊洲 Okawari鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。大変お世話になっております。春から夏になるにかけて、美味しい魚が入荷中！その中でも西の高級魚として知られるアコウ。入荷が増えてきました。
■ 大阪湾・福岡県 キジハタ・アコウ
冬のフグ、夏のアコウとして知られる西の高級魚アコウ（キジハタ）が入荷中！キジハタは刺身などはもちろんのこと、加熱してもとっても美味しいお魚です。酒蒸しや塩焼き、ぜひキジハタの甘味と旨味をお楽しみ下さい。
個人的には酒蒸しにたくさんの白髪ねぎをちらし、上から熱したごま油をかけると大変美味しく仕上がります。プリっとした身に濃厚な旨味。絶品です。シーズン中にぜひお試し下さい！商品詳細はコチラから
よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生
