豊洲市場の日々
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
今エゾアワビが入荷しており、おススメです。
■ エゾアワビ 北海道/三陸産 100-150ｇサイズ
比較的小ぶりのサイズになるエゾアワビ。黒アワビの亜種として知られています。
黒アワビと同様なしっかりとした食感と身質。刺身などで食べると歯ごたえが良く、香りも良く美味。煮ても蒸しても美味しいです。
秋頃からエゾアワビの入荷が増えてきます。今も入荷しておりますので、ぜひお試し下さい。
商品詳細はコチラ（130-150g）、コチラ（100-130g）から
よろしくお願いいたします。
豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生
豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。 梅雨が終わり、一気に暑くなって夏バテ気味です。。さて夏と言えば、黒アワビが良くなってきます！ ■ 千葉県産 黒アワビ 特大サイズ 黒アワビは各産地より入荷があり、特に房州産のものは市場の中で高い評価を得る高級品です。あとは常磐のものも魚が良いものがたくさんあります。 アワビはやはりステーキ（蒸し焼き）や刺身がおすすめ。もちろん時間の余裕があれば、長時間の蒸して食べても美味しいです。 黒アワビは例年今の時期から、お盆過ぎぐらいまでおススメです。ぜひ旬の内にお試し下さい！ 商品詳細は>>こちらから<< 黒アワビ 千葉県産 okawari 鮮魚通販 豊洲直送...