豊洲市場のOkawari鮮魚店の麻生です。
真牡蠣も徐々に増えていきました。9月は本当に売る牡蠣が無く、困ってきましたが、今少しずつ増えています。その中でもこの時期流通するおススメの真牡蠣の一つ、三陸の釜石産。
■ 殻付き真牡蠣 釜石産 100-150gサイズ（30入）
個人的にはザ日本の真牡蠣と言えば、三陸産の真牡蠣。塩味はそれなりにありますが、レモンと一緒にガッと口に入れ込みます。
爽やかで旨味があり、美味しいです！コスパも抜群です。
ぜひお試しください！
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豊洲 Okawari 鮮魚店 麻生
